第二军医大学中医系
【麦芽】
你喝过大麦茶（炒至焦黄色的大麦）吗？焦黄的茶水，谷物的浓香，仿佛置身于秋日的麦田之中。其实大麦茶不光口感好，它还具有一定的药用价值。
将大麦的成熟的果实经发芽干燥就是中药麦芽。中医认为，麦芽性味甘平，具有消食健胃，回乳消胀的功效。
当孩儿渐渐长大，妈妈们终于可以喘口气停止授乳了。此时妈妈们就需要减少乳汁分泌，这时就可以用大量的（60克到120克）麦芽煎汤服用，即可回乳。要记住一定是大量的麦芽才具有回乳的作用哦！
那少量的麦芽有什么作用呢？
少量的麦芽能够健胃消食，特别是帮助淀粉类的饮食积滞的消化。《本草纲目》记载称：“（麦芽）消化一切米面诸果食积。”现代药理研究亦证明，麦芽所含的淀粉酶能够促进胃酸的分泌，帮助食物的消化。
常饮大麦茶也有类似作用哦！
