中国军网八一电视
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春节少多腌制食品
中国人过年习惯腌制一些腊鱼腊肉，可是，喜食腌制食品也是诱发胃癌的一大因素。因为腌制的菜会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐在胃中与胺类物质结合形成的亚硝胺可引发胃癌。所以，年节的腊鱼腊肉要尽量少吃。
