天天与锅碗瓢盆打交道，炊事员胡平华——
三尺灶台同样连着战斗力
5月初，某部组织演讲比赛，炊事班长胡平华用《平凡岗位同样大有作为》为题，讲述了自己的成长体会：“我也曾为自己被分到炊事班而困惑，在连队干部和战友们的鼓励下，我才逐渐意识到，三尺灶台同样连着战斗力。”
原来，胡平华刚入伍那阵子的愿望是在战斗班接受锤炼。但事与愿违，他成为了一名炊事员。有一次晚饭烧煳了，班长批评他，让他产生了一种失落感：“整天与锅碗瓢盆打交道，能有什么出息？”当天晚上，指导员找胡平华谈心：“每个岗位都是一个舞台，不看舞台有多大，关键看你演得咋样。”
胡平华大受启发，从此开始潜心学习厨艺，他仔细研究了各种菜系，结合驻地气候特点和官兵饮食习惯，自创了很多“独门手艺”。官兵们都说：“胡班长做的菜合胃口，大家吃得舒心，训练场上更有劲头。”
“只会做可口的饭菜还远远不够，炊事员的战斗力要用实战来检验。”胡平华把战地野炊作为主攻课目，经常见缝插针地组织炊事员进行体能、战术等训练。在他的严格要求下，炊事员们军事技能也显著提升，个个精通烹饪技能、人人会做战地快餐。
今年5月，部队进行综合演练，胡平华开着野战炊事车，全程伴随保障。突然，导调组决定部队由摩托化转入徒步行军。带着炊事用具来到宿营地，胡平华迅速选定山坡旁一处隐蔽区域，判定风向构筑灶台，挽起袖子挖坑搭灶、生火做饭。半个小时后，鱼香肉丝、醋熘白菜、炖排骨等美食新鲜出炉。
不久前，上级组织后勤专业比武，胡平华以精湛的炊事技能取得3个单项第一的好成绩。有人提议把他调进机关，胡平华听了直摇头：“炊事员直接服务战斗力，我的岗位在基层！”
