新华社北京２月４日电（记者邹伟、白阳）据公安部２月４日消息，按照中央总体部署，２０１５年公安部组织全国公安机关开展为期一年的食品药品打假“利剑”行动，共侦破危害食品安全犯罪案件１．５万起、危害药品安全犯罪案件１．１万起，抓获犯罪嫌疑人３．７万名。
公安部同时公布了打击食药犯罪十大典型案例。
浙江海宁杨某等制售有毒有害蔬菜案
２０１５年５月，浙江省海宁市公安机关破获一起使用违禁农药制售有毒有害蔬菜案，抓获犯罪嫌疑人９名，捣毁制售有毒有害蔬菜窝点４个，查扣有毒有害蔬菜１０余吨、违禁农药８０余瓶，案值达５００余万元。经查，２０１２年以来，犯罪嫌疑人杨某、张某等人明知国家禁止在蔬菜果树上使用甲拌磷等农药，为节省生产成本和劳作工时，在其承包的１０００多亩农地上对种植的葱、萝卜、包心菜等蔬菜大量喷洒甲拌磷等农药，并将涉案的３０００余吨有毒蔬菜销往各地市场。
重庆垫江熊某等制售“地沟油”案
２０１５年５月，重庆市公安局打假总队会同垫江县公安局破获一起特大制售“地沟油”案，捣毁制售窝点７个，抓获涉案人员４３名，查获生产线４条，查扣成品、半成品“地沟油”及加工废弃物原料８０吨，案值８０００余万元。经查，２０１１年以来，犯罪嫌疑人熊某等人以１４００－３０００元／吨的价格从重庆、四川、湖北等地收购含淋巴、腺体等的生猪屠宰废弃物，熬制毛油，再以４０００－５０００元／吨的价格销售至垫江县闽杰猪油精炼加工厂，该厂经降酸、脱色、脱臭后提炼出成品食用猪油，按６０００元／吨的价格销往贵州、云南、四川、河南、湖南、重庆等地。
山西晋城张某等制售病死猪肉案
２０１５年１月，山西省晋城公安机关破获一起制售病死猪肉案，抓获犯罪嫌疑人２５７名，打掉犯罪团伙３个，捣毁宰杀病死猪窝点８个，查封病死猪肉３７００公斤，案值４００余万元。经查，２０１２年以来，以犯罪嫌疑人张某、韩某、赵某为首的３个犯罪团伙相互勾结，以收购淘汰母猪为掩护，通过猪贩子、“牙行”等中介，从晋城当地及周边养殖户处大量低价收购病死猪，经宰杀后销往晋城各县区１００余家饭店食堂。
