婴儿喂养要用“婴儿水”
传言追踪：不久前市面上出现了各种稀奇古怪的水：月子水、孕妇水、婴儿水等等，这些水不仅名字奇怪，价格也高得离谱，原因是这些水中添加了更多的微量元素,比一般的水更有营养，更适合婴幼儿和孕妇饮用。
专家解读：北京营养师协会会员，全国十大金牌营养讲师于良表示，我们喝水的目的是为了补充水份及少量矿物质，其实只要是干净卫生的普通饮用水，就足以满足人们每天的需求，婴儿也一样，喝水无需针对特殊人群来做文章。虽然孕产期的孕妇、乳母以及婴幼儿、学生等人群，他们在部分营养素的摄取上的确需要高于普通人，例如对铁、钙、锌、DHA等的需要。但是，水中可溶解营养素的量是有饱和度的，几乎无法通过额外的添加来提高水中营养素的含量，更何况像DHA属于脂类，根本无法溶于水中。另外，因为矿物质的摄入主要依靠食物，也不需要担心矿物质很少的纯净水导致营养缺乏。因此，通过水来强化矿物质，制作“婴儿水”是无用的。
食用红肉和肉类加工品
可能容易致癌
传言追踪：世界卫生组织下属的国际癌症研究机构评估了红肉和肉类加工品的致癌性，10月26日发布结论，将肉类加工品(火腿、香肠、肉干等加工肉制品)列入第一级致癌因素，同时认为，食用红肉(生鲜红肉，即牛、羊、猪等哺乳动物的肉)可能致癌，因此将之列为“致癌可能性较高”的食物，列入第二级A类致癌因素。
专家解读：美国肉业协会主席巴里?卡彭特表示，这一结果“完全不适用于人类健康，属于理论上的危险”。癌症是一种并非由某种单一食物引发的复杂疾病，而平衡的饮食和健康的生活方式对健康至关重要。
世卫组织驻华代表处对这种说法作出回应，关于加工肉致癌风险，实际上是对2002年提出报告的再次确认，本意并非让人停止吃肉，而是提醒人们合理吃肉，降低可能存在的饮食风险。同时还表示，肉类加工品被列为一级致癌物，只表明“已经有足够的医学证据和动物实验证明它能致癌”，实际上肉类致癌的风险或能力非常低。
喝豆浆可能喝出乳腺癌
传言追踪：一名45岁妇女买来豆浆机自磨豆浆，每天早上服用豆浆，坚持了近3年，后来体检中竟检出了乳腺癌，她雌性激素水平是常人的几倍。这则喝豆浆致乳腺癌的的报道引起了人们的恐慌。
专家解读：解放军309医院营养科原主任张桦教授表示，喝豆浆会导致乳腺癌的说法是没有科学根据的，是站不住脚的。所谓的植物雌激素并非是激素，与人体内的雌激素是两种概念、两种物质。其实在绝大多数的植物中都存在这种类似雌激素的物质，特别是在亚麻种籽、粮食制品、豆类以及新鲜的蔬菜、水果中。由于人们把植物雌激素与雌激素等同了起来，进而引发出喝豆浆致癌的奇谈怪论。专家表示，中国人大多喜欢喝豆浆或吃豆制食品，但是中国女性患乳腺癌的概率，比欧美等国家女性患乳腺癌的概率要低。喝豆浆或者吃豆制品其实并不会导致乳腺癌，相反食用豆类产品对人体是有好处的。
