在美食里有人物命运的起伏，有欢笑、有泪水，让人看得到生活最本真的情感。所以，打动我们的不是美食，而是那份沉甸甸的情感。
时隔两年，吃货们翘首企盼的《舌尖上的中国》第二季日前正式开播，守候在电视机前的“舌尖”粉丝们，一如既往地“边看边流口水”。尤其是在大半夜看“舌尖”，简直就是受虐，有网友说，忍不住要“舔屏幕”了！
对那些身处海外的留学生来说，看“舌尖”不只是流口水，还会流眼泪。因为这个片子不仅仅勾起了他们的食欲，更勾起了他们的思乡之情。一个海外留学说，他们为了融入当地社会，每天都很忙碌充实，没有时间去想家，但是看了“舌尖2”，给他和身边的中国同学带来了期盼回家的巨大冲击。
为什么会有这样的效果？因为这部片子不是美食节目，不是“吃货指南”。我非常讨厌电视烹饪节目或厨师大比拼，一个个面目呆板的厨师按步就班地操作，一个故作腔调的主持人在旁白：鲍鱼一只，生姜二两，醋少许，盐半匙，好，李师傅开始……然后评委点评：色泽好，口感好，营养好，老少皆宜，多吃有益……
这样的节目不过是告诉我们一个菜谱怎么做，食物是凭空而来的，操作是有表演性的，点评是居高临下的，跟我们没有日常生活的，哪怕记忆的勾连，非但激不能起人的味蕾，反而让我对食物有一种陌生的距离感：它居然不是一件很亲近的事。
《舌尖上的中国》之成功，就是将食物与人们的日常生活、记忆、情感联系起来了，正如导演陈晓卿说，“如果光讲吃，不就跟美食栏目一样了？这个片子是带着对食物的敬意来做的”。所以，很多人看了之后，不光是味蕾被调动起来了，口水滴嗒，情感也被调动起来了，想起了“小时候的味道”、“家乡的味道”和“妈妈做的饭”，美食承载了挥之不去的亲情、乡愁，眼泪就跟着流下来了。
这样看，《舌尖上的中国》貌似在介绍美食，其实是讲述关于食物的中国人的日常生活。比如“舌尖1”介绍松茸，而最为触动人的是卓玛那张为生活而焦虑的脸，她每天凌晨三点出门，走11个小时的山路去挖松茸，鲜美的食物背后是劳作的艰辛；片子介绍莲藕，而最为触动人的是挖藕人天未亮就划船去湖里挖藕，对于别人来说，莲藕是舌尖上的美味，对于挖藕人来说，这是“孩子上学的钱，盖房子的钱”。
