比如“舌尖1”介绍黄馍馍，而最为触动人的是老黄骑那么远的车去集市叫卖，以及他乐观向上的生活姿态……面对这些可触可感的平凡人，我们乐于将自己代入，面对带着阳光、雨露、泥土的食材，面对热腾腾的烧制，产生共鸣。由于自我的代入，美食不再神秘高端，它只是认真生活的结果，就在每个热爱生活的人的口舌之间。
可是在营造的想象世界里，美食是那么的富贵，需要对每一份美食都端视良久，品头论足，大发感慨，才配得上入口细嚼慢咽，然后悠长地回味一番，恨不得再赋诗一首。可是对于像卓玛、挖藕人、老黄来说，这些舌尖上的惺惺作态显然是奢侈了，这只是他们的果腹之物，他们不会用无数的溢美之词去营造一个唯美空间，他们满怀爱意地制作、安然地饮用劳动果实，就是对食物最好的赞美。可见，同样的食物，对不同的人，可能是品享，也可能是吃养。
在“舌尖2”，这种不仅仅关注美食，更关注与美食相连的生活与人生的分量更重了，甚至就是讲述跟美食相关的人物故事，比如相濡以沫的养蜂夫妻，为女儿学抓鱼的父亲，想念亲人的留守儿童……在美食里有人物命运的起伏，有欢笑、有泪水，真的让人看得到生活最本真的情感。所以，打动我们的不是美食，而是那份沉甸甸的情感。
其实自古以来，中国人关于食物，有两种分野，一种是“如何吃”，一种是“吃什么”，古代贵族就讲究“如何吃”，故“食而馁而肉败，不食。色恶不食。臭恶不食。失饪不食。不时不食。割不正不食。不得其酱不食。”还要讲究“沽酒，市脯不食。不撤姜食。不多食。祭于公，不宿肉。祭肉不出三日；出三日，不食之矣。食不语，寝不言。”
而对于忙碌奔劳的众生，食物是生命的给养，是“人之大欲存焉”，甚至是生活的全部，“吃什么”比“如何吃”重要得多。
