朱佑兰说，泥塑是一种极赋想象力、创造力的手工艺术。其柔韧、可自由变幻的材质，对幼儿来说，是最好的寓教于乐的玩具。《饼干警察》再现了这项民间传统艺术，并让泥塑造型更加立体，充满圆润、柔软的质感，也让“甜点”这一特色体现得尤为生动。
相比于当今流行的二维、三维动画，作为传统拍摄方式的定格动画，技术含量其实并不低。《饼干警察》所有的泥塑，均由创作人员手工制作。同时，泥塑动画打破“画”的束缚，采用传统的雕塑方式，不仅增强了片子的传统文化元素，也避免了“重技术、轻艺术”的窠臼。《饼干警察》的故事轻松、幽默，贴着儿童观赏、理解的位域。主角“饼干警察”英武神勇，而他行动先于思想、弄巧成拙、好心办坏事的缺陷，一直贯穿于故事中，因此被冠以“乌龙警长”的头衔。对手是以“霉脸大盗”为首的“霉三兄弟”，他们一心盗取饼干城的宝藏，凭借小聪明陷害和挑逗“饼干警察”。性格反差极大的人物碰撞到一起，制造出令人啼笑皆非的戏剧冲突。
去年暑期，该剧第一季52集在中央电视台播出，受到孩子们的热烈欢迎，收视率在全国同档期动画片中，排名第二。江通动画将以市场运作模式，把《饼干警察》打造成低龄娱乐动画品牌。今年，计划拍摄两季共104集，并制作一部同名电影。
江通动画以中华特色文化为载体，打造具有自主知识产权的知名动漫品牌。其生产的《天上掉下个猪八戒》、《民的1911》、《中国共产党的故事》等动漫作品赢得了市场的好评。
