来自素有食府之称四川的炊事员李宇菜炒得好是全队公认的。他说自己原来并不会炒这么多菜，是集训期间和出国后向同行和书本学的，在他的床头就放了好几本做菜的书。班长李永川说李宇年龄虽小，但人勤悟性好，一看一教就会，炒出来的菜味道正。现在，椒麻鸡、重庆水煮鱼、川味回锅肉、醋溜土豆丝等十多个菜成了李宇的主打招牌菜，分队的一些女队员还主动向他拜师学艺，都说要回去给家人同事露一手。
刚果（金）不产豆腐，在任务区能吃上鲜嫩的豆腐可谓是件新鲜事，炊事员冯智慧可没少费心思，早在国内就开始计划，准备齐了做豆腐用的黄豆、石膏粉等原料。出国前10天调休，小冯顾不上休息，专门到驻地豆腐作坊拜师，学得了一手好手艺，一到任务区就修好了磨黄豆的机械。他做的豆腐又鲜又嫩，不仅让大家享了口福，偶而还送给其它维和分队和中国在刚企业，成了任务区难得的珍稀食品。
朵各长是分队的面点师，做的馒头小巧精致，做的包子馅香皮儿薄，蒸出来又白又软，而且从没失过手。他还将老家的手艺带到任务区，经常为大家做兰州牛肉面，看着摆在面前的大碗牛肉面，队员们都说仿佛坐在国内的牛肉面馆里；小朵还学着给大家做新疆羊肉抓饭。不仅如此，小朵还学会了做酥饼，逢年过节、分队宴请、队员过生日，他都会一显身手，做的千叶饼又香又脆，大家都说好吃都嫌少。
六个多月来，第十三批赴刚维和医疗队的炊事班起早探黑，用勤劳和智慧使队员在异国他乡吃上了可口的饭菜，并满足了不同地域队员的口味。他们还多次组织宴请招待并受到赞誉。联刚稳定团南基武任务区最高行政长官泰讷在参加分队宴请时，看着满桌中国特色菜，竖起大拇指说：“我喜欢中国菜，你们的厨师了不起！”南基武旅原旅长贾米尔·穆罕莫德离任回国前接受分队宴请时说：“可能再也吃不上中国饭菜了，我会非常想念。”今年元月，中国驻刚果（金）王英武大使、纪明周武官莅临分队并与队员一起共进晚餐，他们对炊事班的有力保障给予充分肯定，并与炊事员合影留念。
