近段时间流行的“过午不食”减肥方法更是不断撩拨着各位爱美女性的神经。究竟这种方法可不可行，我们又应该如何科学减肥呢？本期家庭医生在线特邀情到广东省第二中医院针灸康复科主任医师曾红文教授，为大家详细解说。
过午不食？一日三餐才更健康
提起各种减肥方法，就不得不重点介绍一下 “过午不食”，这个在各大减肥论坛好评度满满的减肥方法，顾名思义就是指每天只吃早餐和午餐，下午2点以后除了水，不吃别的东西，以便减少能量的摄入，达到减肥的效果。
对此，曾红文教授并不赞同。过度节食或偏食易造成营养不够，从而变得更肥胖；另外，人体抵抗力也会随之下降，疾病接踵而来。
《黄帝内经》有说，“饮食有节”。什么是有节？就是要定时定量，早中晚一定要吃。如果要减肥，可以通过一些方法达到抑制亢进食欲的效果；另外在减少饮食摄入能量；少吃甜食、油腻和高能量食物，如虾蟹等；还有聚餐喝酒。“酒和大鱼大肉易生痰助湿，痰湿堵在体内无法排出，影响脾胃的运化功能，形成多余脂肪。” 曾红文教授称，为什么现在这么多“啤酒肚”，就是因为影响脾胃的运化功能，痰湿堵塞无法排除，多余脂肪堆积，自然形成肥胖。
那么一日三餐要如何吃才更健康，减肥效果更好吗？首先，白天因工作所需，能量消耗较大，早餐和午餐要吃好吃饱。当然饮食方面也需个体差异，不能千篇一律。年纪较大的人群，本身功能已经衰退，身体代谢慢，可以适当吃少点。年轻人属于纯阳躯体，消化功能旺盛，可以多吃一点；晚餐则可以少吃，但不能不吃。“脾胃需要运转，没有食物消化空运转，易形成胆结石等疾病；而且越不吃，体重反弹就越厉害。如饥饿疗法，有一天克制不住疯狂吃，反弹就来了。” 曾红文教授一再强调，通过控制饮食减肥，是需要适度，而不是不吃。饮食有节，起居有常，身体也会健康一点。
