端午大惊喜:"大厨"妈妈来军营,有家乡菜吃啦!

来源:中国军网作者:孔德鹏 岳亮 张帮峰责任编辑:陈婕
2016-06-11 11:03

端午时节,中部战区空军混成某师防空团炊事班里异常热闹,官兵们迎来了3位特殊的客人,她们是正在部队探亲的该团保障处处长卢淞的妈妈张银儿、军需油料股股长张帮峰的岳母闫桂香和军需助理员刘笑笑的岳母凌阿英。

端午期间,这3位身怀烹饪绝技的“兵妈妈”相约走进部队餐厅,为官兵开展为期3天的厨艺培训交流活动。得知“兵妈妈”要来给官兵包粽子、传授厨艺,官兵们脸上乐开了花,司务长郝栓峰早早就备足了佐料,炊事班的小伙子们把餐厅里里外外打扫的干干净净。3位“兵妈妈”一进入整洁明亮的餐厅,热烈的掌声立刻响了起来。“兵妈妈”被官兵们的热情所感动,顾不上休息马上就投入到活动中。

尽管天气炎热,“兵妈妈”们丝毫没有被闷热的天气所影响,专心致志地传授厨艺,不知不觉忙碌到开饭时间。训练结束的官兵们一进入餐厅,香气扑面而来,看看餐桌上丰盛的佳肴,官兵们顿觉胃口大开。她们的到来让官兵们过了一个别样的端午。官兵们在一饱口福的同时,被她们浓浓的爱兵情所感动,餐厅里响起经久不息的掌声。而“兵妈妈”们看着官兵一个个狼吞虎咽的,脸上露出欣慰的笑容。

据悉,这3位“兵妈妈”从事烹饪30多年,都具有国家等级证书。现年67岁的“兵妈妈”张银儿,擅长“杭帮菜”,其中西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁是自己的拿手好菜,同时大锅菜制作也有着丰富的经验;现年65岁的“兵妈妈”闫桂香精通北方菜系,擅长面点制作;现年59岁的“兵妈妈”凌阿英,擅长苏州菜系。这次,她们把手把手教官兵包粽子,精心传授制作地方特色菜,让远离家乡的官兵也能在端午节品尝到家乡的特色菜。

“兵妈妈”们手把手教官兵包粽子。

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